الطعمية





المقادير
ك فول مصري مجورش ومنزوع القشر ---(اذا لم يوجد يستخدم الفول المصري بقشره )
2بصله كبيره
رأس ثوم مقشره
مقدار من الكرات الاخضر
مقدار من الكزبره الخضره

الطريقه

ينقع الفول لمده يوم كامل واذا كان بقشره ينزع القشر بعد النقع
يغسل ويفرم بالكبه ومعه البصل والكرات والكزبره
يوضع عليه مقدار من الملح حسب الرغبه وقليل من الكزبره الجافه والشطه الحاره
يوضع الزيت علي النار و وترص فيه الطعميه حسب الرغبه (( ممكن تعملي قرص كبير وممكن
تعملي قرص صغير )) بعد وضع السمسم عليها من الجوانب او بعض الكزبره الجافه

ملحوظه هذه كميه كبيره يمكن تقسيمها حسب الطلب ووضعها في اكياس في الفريزر
وتستخدميها عند الحاجه
وبالهنا والشفا

رائعه يا سماح