الاسرة والمجتمع

تاريخ التسجيل : 02/05/2011

مكعبات الشوكولا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

1 بسكويت شاي (200 غرام)

1 كوب حليب سائل

2 كوب حليب بودر

2/1 كوب سكر

1 قالب زبده

1 قيمر

96 قطعه من الشوكولا صغيره

2/1 علبة حليب مركز

12 قطعة جبن كريمه مربعه ( جبن كيري)

قليل من القهوه الفوريه

الطريقة :

1- تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله (30×40سم)

2- يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .

3- يخلط السكر مع الزبده والقيمر بالخلاط الكهربائي

ثم يضاف إليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكويت .

4- تصف قطع الشوكولاعلى الخليط السابق .

5- يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يسكب قليل منه على كل قطعه الشوكولا ويرش عليها قليل من القهوه الفوريه .

6-توضع الشوكولافي الثلاجه حتى تجمدتماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه ..

والشوكولاته المستخدمة هي شوكولا أولكر ...

إن شاء الله ألف صحة وهنا